Resumen La producción de piña (Ananas comosus L.) por métodos convencionales está limitada principalmente por la falta de disponibilidad de retoños de alto rendimiento. Sin embargo, se ha demostrado que por medio de metodologías de propagación in vitro como la embriogénesis somática y organogénesis, es posible obtener plantas de alto rendimiento de una manera más eficiente y controlable. El objetivo de este estudio consistió en generar un protocolo eficiente de micropropagación de piña criolla (Ananas comosus L.) para la multiplicación y conservación in vitro de esta especie, el estudio se llevó a cabo en 2021. Se evaluó la respuesta morfogénica de la piña criolla a partir de diferentes explantes (meristemo apical y hoja), cultivados en medio de cultivo Murashige y Skoog (MS) suplementado con diversos reguladores de crecimiento: ácido naftalenacético (ANA) (0.5, 1 y 1.5 mg L-1), 6-bencilaminopurina (BAP) (1, 2 y 3 mg L-1) y ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) (1, 2 y 4.5 mg L-1), así como un tratamiento control libre de reguladores. Los resultados mostraron que de los explantes evaluados la mejor respuesta se observó en el meristemo apical, en el cuales se obtuvo la formación de brotes adventicios a los 60 días del tratamiento de inducción, cuando el medio de cultivo fue suplementado con BAP a una concentración de 2 mg L-1 obteniéndose ocho brotes/explante. El protocolo desarrollado es un estudio clave para la propagación masiva de piña criolla.

Abstract The production of pineapple (Ananas comosus L.) by conventional methods is limited mainly by the lack of availability of high-yielding suckers. Nevertheless, it has been shown that, through in vitro propagation methodologies such as somatic embryogenesis and organogenesis, it is possible to obtain high-yielding plants in a more efficient and controllable way. The objective of this study was to generate an efficient protocol of micropropagation of landrace pineapple (Ananas comosus L.) for the in vitro multiplication and conservation of this species, the study was carried out in 2021. The morphogenic response of the landrace pineapple was evaluated based on different explants (apical meristem and leaf), grown in Murashige and Skoog (MS) culture medium supplemented with various growth regulators: naphthaleneacetic acid (NAA) (0.5, 1 and 1.5 mg L-1), 6-benzylaminopurine (BAP) (1, 2 and 3 mg L-1) and 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) (1, 2 and 4.5 mg L-1), as well as a regulator-free control treatment. The results showed that, of the explants evaluated, the best response was observed in the apical meristem, in which the formation of adventitious shoots was obtained 60 days after induction treatment, when the culture medium was supplemented with BAP at a concentration of 2 mg L-1, obtaining eight shoots/explant. The protocol developed is a key study for the mass propagation of landrace pineapple.

Resumen El uso de películas comestibles es una tecnología para alargar la vida útil de los alimentos. La adición de nanopartículas de plata (AgNPs) podría mejorar el desempeño de películas comestibles y evitar el crecimiento de microorganismos que podrían afectar a los alimentos. El objetivo fue elaborar y caracterizar AgNPs mediante síntesis verde y evaluar el efecto de su adición sobre las propiedades mecánicas y de barrera de películas formadas a partir de proteína de Cajanus cajan y goma de la semilla de Tamarindus indica. Para la síntesis de AgNPs se utilizó extracto acuoso de Annona muricata. Tres diferentes formulaciones de películas se elaboraron las cuales contenían AgNPs, extracto acuoso de guanábana y agua (control). Las películas fueron evaluadas en términos de su permeabilidad al vapor de agua (WVP), color, opacidad y propiedades mecánicas. Las AgNPs incrementaron el doble el módulo de Young de las películas (0.0675 MPa) y la fuerza de tensión (2.84 MPa) con respecto al control. Además, las AgNPs influyeron estadísticamente en el color y opacidad de la película. Sin embargo, no se observaron diferencias en la PVA. La adición de AgNPs a recubrimientos podría ser una opción para incrementar la vida útil de alimentos.

Abstract The use of edible films is a technology to extend the shelf life of food. The addition of silver nanoparticles (AgNPs) could improve the performance of edible films and avoid the growth of microorganisms that could affect food. The objective was to elaborate and characterize AgNPs by green synthesis and to evaluate the effect of their addition on the mechanical and barrier properties of films formed from Cajanus cajan protein and Tamarindus indica seed gum. An aqueous extract of Annona muricata leaves was used for green synthesis. Three films were developed containing AgNPs, aqueous extract of Annona muricata leaves and water (control). Films were evaluated by their water vapour permeability (WVP), color, opacity and mechanical properties. The AgNPs increased two-fold the Young’s module (0.0675 MPa) and the tensile strength (2.84 MPa) in relation to control film. Moreover, the AgNPs influenced also the color and opacity of the films. However, no differences were observed in the WVP. The addition of AgNPs to films, could be an option to increase the shelf life of foods.

ABSTRACT The devilfish (Pterygoplichthys spp.) has been reported as an invasive species in several ecosystems of the state of Chiapas, Mexico. The objective of this study was to evaluate the effect of the application times of devil fish flour (DFF) as a source of organic fertilization on Solanum lycopersicum L. var. Río Grande under greenhouse conditions. Soil without flour (SDFF), soil and flour 15 days before transplanting (DFF15), and ground with flour at the transplanting time (DFF0), respectively, constituted the experiment. It was identified that DFF had high protein, ash, phosphorus, and potassium contents (46.22, 31.13, 3.43, and 2.3 %, respectively). Plant height showed a 13 % increase at 126 days after transplanting with DFF15, and a 52 % increase in stem thickness compared to SDFF. Foliage dry weight increased 5.8-fold in DFF0 and 1.8-fold for root length in DFF15. Also, DFF15 increased the chlorophyll content in tomato leaves by up to 39.8 %. DFF15 fruits were the only ones that achieved physiological and commercial maturity, meeting consumption criteria for polar and equatorial diameter, and lycopene content (5.7 and 5.2 cm, and 0.017 mg/g fruit fresh weight, respectively). The results obtained from the devilfish meal show its suitability for use as an organic fertilizer in agricultural production.

RESUMEN Se ha reportado al pez diablo (Pterygoplichthys spp.) como especie invasora en diversos ecosistemas del estado de Chiapas, México. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de los tiempos de aplicación de la harina del pez diablo (HPD) como fuente de fertilización orgánica en el cultivo de Solanum lycopersicum L. var. Río Grande en condiciones de invernadero. En el experimento se utilizó suelo sin harina (SHPD), suelo y harina 15 días antes del trasplante (HPD15) y suelo con harina al momento del trasplante (HPD0). Se identificó que la HPD presentó un elevado contenido en proteínas, cenizas, fósforo y potasio (46.22, 31.13, 3.43 y 2.3 %, respectivamente). La altura de la planta mostró un aumento del 13 % a los 126 días después del trasplante con HPD15, así como un aumento del 52 % en el grosor del tallo en comparación con SHPD. El peso seco del follaje aumentó 5.8 veces en HPD0 y 1.8 veces para la longitud de la raíz en HPD15. Además, HPD15 pudo aumentar el contenido de clorofila en las hojas de tomate hasta en un 39.8 %. Los frutos de HPD15 fueron los únicos que lograron madurez fisiológica y comercial, cumpliendo con los criterios de consumo en el diámetro polar y ecuatorial, y contenido de licopeno (5.7 y 5.2 cm, y 0.017 mg/g de peso fresco de fruto, respectivamente). Los resultados obtenidos a partir de la harina de pez diablo, muestran que se puede utilizar como abono orgánico en la producción agrícola.

Resumen: La mejora de la simbiosis generada por hongos micorrízicos arbusculares (HMA) contra microorganismos patógenos han sido descritos, sin embargo el efecto de los HMA en cultivos de cacahuate es de interés por el valor de la cadena productiva que no ha sido atendida en su totalidad, por lo que el presente trabajo de investigación evaluó seis tratamientos: (T1) Plantas testigo sin HMA, (T2) Plantas con lixiviado de lombricomposta, (T3) Plantas inoculadas con micorrizas comerciales, (T4) Plantas inoculadas con micorrizas nativas, (T5) Plantas inoculadas con micorrizas comerciales + lixiviado y (T6) Plantas inoculadas con micorrizas comerciales + micorrizas nativas; en este sentido, se aislaron los hongos micorrízicos, identificándose Rhizoglomus clarum, Acaulospora alpina y Acaulospora aff. bireticulata, e inoculados en plantas de cacahuate en una superficie de 144 m2 a cielo abierto, de manera que, para corroborar la incidencia de los tratamientos evaluados, variables agronómicas como la altura, ancho de biomasa, daño foliar por Cercospora personata, número de flores, fueron evaluadas durante la precosecha cada 15 días y las variables postcosecha fueron; índice de área foliar, longitud de raíces, rendimiento de frutos y lípidos, así como el perfil de ácidos grasos presentes en el fruto. Finalmente, se evaluó la calidad del cacahuate según el CODEX STAN 200-1995, demostrando que el mejor tratamiento fue lixiviado + micorriza comercial, reportando rendimientos de 65.05% de frutos y 58% de lípidos totales, en su mayoría de ácidos grasos monoinsaturados (52% ácido oleico) seguido de poliinsaturados (21% ácido linoleico), finalmente de acuerdo al CODEX STAN 200-199 los cacahuates obtenidos corresponden a la calidad básica con dimensiones de 4 a 4.5 cm de ancho y largo respectivamente, estos cacahuates no pueden ser exportados pero si pueden ser comercializados en el país con destino a la transformación agroindustrial, permitiendo mejorar prácticas agrícolas al reducir el uso de agroquímicos.

Summary: The improvement of the symbiosis generated by arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) against pathogenic microorganisms has been described, however, the effect of AMF in peanut crops is of interest due to the value of the productive chain that has not been fully attended. Therefore, this research work evaluated six treatments: (T1) Control plants without AMF, (T2) Plants with vermicompost leachate, (T3) Plants inoculated with commercial mycorrhizae, (T4) Plants inoculated with native mycorrhizae, (T5) Plants inoculated with commercial mycorrhizae + leachate and (T6) Plants inoculated with commercial mycorrhizae + native mycorrhizae; in this sense, mycorrhizal fungi were isolated, identifying Rhizoglomus clarum, Acaulospora alpina and Acaulospora aff. bireticulata, and inoculated in peanut plants in an area of 144 m2 in the open, so that, to corroborate the incidence of the treatments evaluated, agronomic variables such as height, width of biomass, foliar damage by Cercospora personata, number of flowers, were evaluated during the pre-harvest every 15 days and the post-harvest variables were; leaf area index, root length, fruit and lipid yield, as well as the profile of fatty acids present in the fruit. Finally, peanut quality was evaluated according to CODEX STAN 200-1995, showing that the best treatment was leaching + commercial mycorrhizae, reporting yields of 65.05% of fruits and 58% of total lipids, mostly monounsaturated fatty acids (52 % oleic acid) followed by polyunsaturated (21% linoleic acid), finally according to CODEX STAN 200-199 the peanuts obtained correspond to the basic quality with dimensions of 4 to 4.5 cm wide and long respectively, these peanuts cannot be exported but they can be marketed in the country for agro-industrial transformation, allowing improved agricultural practices by reducing the use of agrochemicals.

Summary: A modified method for the direct extraction of DNA from alkaline-saline soils with minimum DNA fragmentation and a possible reduction in chimera formation during polymerase chain reaction (PCR) was developed. The commercial extraction kit Power Soil DNA (Mo Bio™ Laboratories, Inc.) was used as a reference technique. The method reported here was based on cell lysis employing ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), sodium dodecyl sulfate (SDS), and cell disruption with mechanical force with FastPrep-24™ equip followed by one cycle of freezing at -40 °C for 60 min and thawing at 65 °C for 20 min. The extraction method was tested for allophonic soils with large concentrations of organic matter, fulvic and humic acids, electrolytic conductivity (EC) ranging between 2.6 dS m-1 and 39.9 dS m-1, and pH between 8.8 and 10.9. The yield of DNA extracted depended on soil type, i.e., DNA extracted from soil varied between 2.35 (Texcoco-2) to 3.66 (Texcoco-1) μg DNA g-1 soil. The proposed method in this study produced enough DNA with yield and quality for PCR amplification of 16S rDNA when bovine serum albumin (BSA) was added to the reaction buffer. The DNA obtained had sufficient quality and yield for later use for 16S sequencing or possible use in other sequencing technologies, e.g. whole metagenome shotgun sequencing.

Resumen: Se desarrolló un método modificado para la lisis bacteriana y la extracción directa de ADN de suelo alcalino-salino con mínima fragmentación y con esto, evitar posiblemente, la formación de quimeras a partir de pequeños fragmentos de ADN durante la amplificación por PCR. Se utilizó el kit Power Soil DNA (Mo Bio™ Laboratories, Inc.) como técnica de referencia. El método reportado se basó en la lisis celular en presencia de dodecilsulfato de sodio (SDS), ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) y lisis celular mecánica empleando un equipo Fast-Prep-24™, seguido de un ciclo de congelación a -40 °C durante 60 min y descongelación a 65 °C durante 20 min. El método de extracción se probó para suelos alofónicos con grandes concentraciones de materia orgánica, ácidos fúlvicos y húmicos, conductividad electrolítica (CE) entre 2.6 dS m-1 y 39.9 dS m-1, y pH entre 8.8 y 10.9. La concentración del ADN extraído de los suelos osciló entre 2.35 (Texcoco-2) y 3.66 (Texcoco-1) µg de ADN g-1 de suelo, y el rendimiento dependió del tipo de suelo empleado. El método produjo ADN lo suficientemente puro para la amplificación del gen 16S rADN por PCR cuando se añadió albúmina de suero bovino (BSA) al buffer de reacción. El ADN obtenido presenta suficiente calidad y rendimiento para su uso posterior para la secuenciación del gen 16S rADN, o para un secuenciamiento directo, i.e. secuenciación del metagenoma.

Summary: Xcat´ik (Capsicum annuum L.) is the second most consumed pepper in the Yucatan Peninsula, after habanero pepper. The microbial biofertilizers are a feasible option to integrate into production systems to decrease the use of chemical fertilizers. The objective of this work was based on the evaluation of the effect of the application of Bacillus subtilis, Trichoderma harzanium and a microbial consortium on the agronomic characteristics of the plant and fruit quality of xcat´ik pepper. The experiment was conducted under greenhouse conditions through a completely randomized blocks experimental design with four replicates. According to the results, it was found that the application of B. subtilis significantly increased plant height, while the application of B. subtilis and T. harzanium increased root volume. Statistical differences in the lipid and protein contents in fruits of plants biofertilized with T. harzanium were observed, and greater amounts of phosphorous accumulate in the fruits of plants treated with B. subtilis and T. harzanium.

Resumen: El chile xcat´ik (Capsicum annuum L.) es el segundo más consumido en la península de Yucatán, después del habanero. Los biofertilizantes microbianos son una opción factible de integrarse a los sistemas de producción para disminuir el uso de fertilizantes químicos. El objetivo del trabajo se basó en la evaluación del efecto de la aplicación de Bacillus subtilis, Trichoderma harzanium y un consorcio microbiano en las características agronómicas de la planta y la calidad del fruto del chile xcat´ik. El experimento se realizó en condiciones de invernadero, a través de un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. De acuerdo a los resultados se encontró que la aplicación de B. subtilis incrementó significativamente la altura de plantas respecto al testigo, así mismo la aplicación de B. subtilis y T. harzanium incrementó el volumen de raíz. Se observó que existen diferencias estadísticas en los contenidos de lípidos y proteínas en el fruto de plantas biofertilizadas con T. harzanium, y que en los frutos de plantas tratadas particularmente con B. subtilis y T. harzanium se acumulan mayores cantidades de fósforo.

Summary: Hydrocarbon contamination cause serious environmental damage and human health problems, therefore, to resolve this problem has been proposed diversely remediation techniques friendly with the environment i.e. bioaugmentation, biostimulation, natural attenuation and phytoremediation. Among options, the phytoremediation causes minimum alterations to soil, low cost, it has proved good efficiency and gained public acceptation. In the present study, the capacity of Mimosa pigra to restore a contaminated soil with both anthracene and phenanthrene was evaluated, along with the soil physicochemical changes due to both plant and contaminant presence in the soil. A silt-loam contaminated soil with 100 mg kg-1 (dry weight) anthracene and 200 mg kg-1 (dry weight) phenanthrene was used in all three treatments: Contaminated soil with M. pigra (C1), contaminated soil without M. pigra (C2), and not contaminated soil with M. pigra (C0) as control. After 70 days of experimentation both biomass and height of M. pigra was not affected due to soil contaminants. There was no difference among treatments for some physicochemical characteristics e.g. soil pH, electrolytic conductivity, soil-texture, and total nitrogen content throughout the experiment. M. pigra increased the soil water holding capacity after 50 and 70 days of the experiment, however, total organic carbon content was lower after 70 days compared to the control treatment. The higher contaminant removal rate was before 7 days of experimentation for all treatments. Anthracene and phenanthrene content were lower in treatments with the presence of M. pigra: 92% of phenanthrene and 80% of anthracene were removed in C1 while nearly 77% of phenanthrene and 60% of anthracene were removed in C2. This suggest a greater removal of contaminants using M. pigra. Total removal of contaminants was not achieved. However, M. pigra was able to accumulate both compounds, showing the M. pigra capability for bioremediation use in contaminated soils.

Resumen: La contaminación por hidrocarburos ha causado graves daños al medio ambiente y problemas de salud humana, para resolver este problema, se han propuesto diversas técnicas de remediación amigables con el medio ambiente, como bioacumulación, bioestimulación, atenuación natural y fitorremediación. Entre las opciones, la fitorremediación sobresale como opción debido a que causa mínimas alteraciones en el suelo, tiene bajo costo, posee buena eficiencia, y aceptación pública. En el presente estudio se evaluó la capacidad de Mimosa pigra para remediar suelos contaminados con antraceno y fenantreno, así como el efecto de los contaminantes y de la planta sobre las propiedades fisicoquímicas del mismo. Se evaluaron muestras de suelo franco limoso contaminados con 100 mg kg-1 de antraceno y 200 mg kg-1 de fenantreno separados en tres tratamientos: Suelo contaminado con planta (C1), sin planta (C2), y suelo no contaminado con planta (C0) como control. Luego de 70 días de experimentación se observó que la biomasa y longitud de M. pigra no fueron afectadas por la presencia del contaminante. El pH, conductividad electrolítica, la textura y el contenido de nitrógeno del suelo no presentaron diferencias al finalizar el experimento. M. pigra incrementó la capacidad de retención de agua y disminuyó el contenido de carbono orgánico del suelo. La tasa de remoción de los contaminantes fue más alta en los primeros siete días de experimentación: se removieron 92% de fenantreno y 80% de antraceno del suelo en presencia de M. pigra, mientras sólo el 77% de fenantreno y 60% de antraceno en su ausencia, es decir, la remoción de ambos contaminantes se vio influenciada por la presencia de la planta, aunque no se observó la remoción total de los contaminantes tras finalizar el experimento. M. pigra mostró la capacidad de acumular antraceno y fenantreno en raíz y tallo.

Abstract. Chitinase and β-1,3-glucanase play an important role in the defense reaction against fungal pathogens. In Agave americana there is limited information on the behavior of these proteins in response to the Fusarium oxysporum attack. In this study, a scanning electron microscopy (SEM) analysis was performed using roots of A. americana infected with F. oxysporum, and the activity of chitinase and β-1,3-glucanase in roots of A. americana was evaluated to 0, 7, 15 and 30 days after inoculation with F. oxysporum. SEM revealed that 15 days after inoculation (DAI) is enough for the fungus to infect the roots of A. americana. It was observed that the activity of chitinase in infected plants increased significantly at 15 DAI with respect to non-infected plants, while the activity of β-1,3 glucanase did not show a significant statistical difference with control plants. These results suggest that, in response to F. oxysporum infection, the activation of the chitinase-type PRs proteins is induced in A. americana.

Resumen. La quitinasa y β-1,3-glucanasa desempeñan una función importante en la reacción de defensa contra patógenos fúngicos. En Agave americana existe poca información sobre el comportamiento de estas proteínas en respuesta a la infección de Fusarium oxysporum. En este estudio, se realizó un análisis de microscopía electrónica de barrido (MEB) en raíces de A. americana infectadas con F. oxysporum y se evaluó la actividad de quitinasa y β-1,3-glucanasa en raíces de A. americana a 0, 7, 15 y 30 días después de inoculación con F. oxysporum. MEB reveló que 15 días después de la inoculación (DDI) son suficientes para que el hongo infecte las raíces de A. americana. La actividad de quitinasa en plantas infectadas incrementó significativamente a los 15 DDI con respecto a las plantas no infectadas, mientras que la actividad de β-1,3 glucanasa no presentó diferencia estadística significativa con plantas testigo. Los resultados sugieren que, en respuesta a la infección por F. oxysporum, A. americana activa proteínas PRs de tipo quitinasas.

SUMMARY: This work was conducted with the objective to evaluate the effect of vermicompost application on chemical characteristics, energetic parameters and amino acids profile of hybrid race corn grain cultivated under open-field and rained conditions. The experiment was accomplished under a randomized complete design with three repetitions. Three treatments were evaluated: 1) Maize after inoculation with a commercial mycorrhizal arbuscular fungi mixture (Tec Myc 60®) plus vermicompost (V+M); vermicompost (V) and chemical fertilization (CF). Starch content in grain was 1.9% higher in V+M treatment in comparison with chemical, whereas crude protein, ether extract, crude fiber, acid detergent fiber, neutral detergent fiber, total phosphorous and phytic phosphorous were not different between treatments. Energetic parameters were not different between three treatments. 17 amino acids were evaluated of wich only tryptophan, leucine, valine, histidine and aspartic acid were higher in CF and V treatments in comparison with V+M treatment. In conclusion, it is possible to cultivate maize using vermicompost as fertilizer because chemical characteristics, energetic parameters and amino acids profile in maize grain were not affected compared with the maize cultivated with vermicompost added with biofertilizers (V+M) or with corn cultivated with chemical fertilizers (CF).

RESUMEN: Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación de vermicomposta sobre las características químicas, parámetros energéticos y perfil de aminoácidos de híbridos de maíz bajo condiciones de campo y con lluvia de temporal. El diseño experimental fue completamente al azar con tres repeticiones. Se evaluaron tres tratamientos: 1) maíz después de inoculación con una mezcla de hongos micorrízicos arbusculares (Tec Myc 60®) más vermicomposta (V + M); vermicomposta (V) y fertilización química (CF). El contenido de almidón en los granos fue 1.9% más elevado en el tratamiento V+M en comparación con el tratamiento con fertilización química, mientras que la proteína cruda, extracto etéreo, fibra cruda, fibra detergente ácida, fibra detergente neutra, fósforo total y fósforo fítico no fueron diferentes entre los tratamientos. Los parámetros energéticos no fueron diferentes entre los tres tratamientos. De los 17 aminoácidos, solo triptófano, leucina, valina, histidina y ácido aspártico fueron más elevados en los tratamientos CF y V en comparación con V+M. En conclusión, es posible cultivar maíz usando vermicomposta como fertilizante porque las características químicas, parámetros energéticos y perfil de aminoácidos en los granos de maíz no son diferentes a los obtenidos en maíz cultivado con vermicomposta y biofertilizantes (V+M) o con maíz cultivado con fertilización química (CF).

Abstract Yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) tuber has a low carbohydrate content and contains several aminoacids, but contains few active compounds, such as vitamins and antioxidants. Anthocyanins are antioxidants found in Rubus fructicosus L. The osmotic drying is a technique that can be used to impregnate antioxidants in a matrix, so the objective of this study was to impregnate yam bean tuber slices with anthocyanin. The effect of temperature (40, 50 and 60oC), sucrose content (40, 50 and 60oBrix) and vacuum pulse (0, 300 and 600 mbar) on water loss (WL), solid gain (SG), color changes (ΔΕ) and anthocyanin concentration (ΔA) during osmotic drying of yam bean slices was determined. Polynomial equations were used to determine changes in WL, SG, ΔΕ and ΔA of yam bean slices after 6 h of osmotic drying. An osmotic solution at 60oC with a SC of 40oBrix, applying a vacuum pulse of 12 mbar maximized anthocyanin impregnation (6.67 mg anthocyanin per g initial dry matter) in tuber slices. The Page equation predicted optimum WL, SG and ΔA of yam bean tuber slices during osmotic drying. No relation was found between temperature, sucrose content and vacuum pulse with K and n parameters in the Page equation.

In the present work, the biosynthesis of silver-nanoparticles (AgNP) was evaluated using the aqueous extract from Justicia spicigera. The obtained silver nanoparticles were characterized using UV-visible spectroscopic techniques, energy dispersive X-ray spectrometers (EDS), zeta potential and dynamic light scattering. The antimicrobial activity of biosynthesized AgNP was tested against foodborne bacteria (Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae and Enterobacter aerogenes) and phytopathogenic fungi (Colletotrichum sp., Fusarium solani, Alternaria alternata and Macrophomina phaseolina). The elemental profile of synthesized nanoparticles using J. spicigera shows higher counts at 3 keV due to silver, confirming the formation of silver nanoparticles. Scanning electron microscopy (SEM) analysis showed a particle size between 86 and 100 nm with spherical morphology. AgNP showed effective antibacterial and antifungal activity against the tested organisms principally with B. cereus, K. pneumoniae, E. aerogenes, A. alternata and M. phaseolina. Therefore, further studies are needed to confirm the potential of AgNP from J. spicigera in the control of indicator organisms under field conditions.

En el presente trabajo se evaluó la biosíntesis de nanopartículas de plata (AgNP) en presencia de una sal de plata y extractos acuosos de Justicia spicigera. Las nanopartículas así obtenidas fueron caracterizadas mediante técnicas espectroscópicas UV-visibles, espectrómetros de rayos X de energía dispersiva (EDS), potencial zeta y dispersión de luz dinámica. La actividad antimicrobiana de las AgNP biosintetizadas se probó frente a diversas bacterias transmitidas por alimentos (Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae y Enterobacter aerogenes) y hongos fitopatógenos (Colletotrichum sp., Fusarium solani, Alternaria alternata y Macrophomina phaseolina). El perfil elemental de las nanopartículas sintetizadas utilizando el extracto de J. spicigera mostró valores altos a 3 keV, lo que confirma la formación de nanopartículas de plata. El análisis por microscopía electrónica de barrido (SEM) reveló un tamaño de partícula entre 86 y 100 nm, con morfología esférica. Las AgNP mostraron una actividad antibacteriana y antifúngica efectiva contra los organismos evaluados, principalmente contra B. cereus, K. pneumoniae, E. aerogenes, A. alternata y M. phaseolina. Se necesitan más estudios para confirmar el potencial de las AgNP derivadas de J. spicigera en el control de organismos indicadores en condiciones de campo.

ABSTRACT In the present study, the hexane, acetone and methanol extracts of stem, branches and roots from Crotalaria longirostrata were evaluated for their antifungal activity against Fusarium sp., Fusarium verticillioides and Aspergillus flavus. The variables analyzed were inhibition halos, mycelial growth inhibition, sporulation and minimum inhibitory concentration. Phytochemical analysis revealed the presence of saponins, coumarins, anthrones, anthraquinones, flavonoids and alkaloids on different organic extracts. The hexane extract showed zones of inhibition between 6.3 and 10.5 mm. The mycelia growth and sporulation of A. flavus were reduced to 90% with methanol extract. The minimum inhibitory concentration values obtained with hexane extracts were 6.75 mg mL-1 and with methanol extracts were 50 and 25 mg mL-1 for Fusarium strains. This is the first study reporting of phytochemical composition and biological activity of C. longirostrata that could be used as a natural alternative to control in vitro of certain important pathogenic fungi.

RESUMEN En el presente estudio se evaluó la actividad antifúngica de los extractos hexánicos, cetónicos y metanólicos de tallo, ramas y raíces de Crotalaria longirostrata frente a los hongos Fusarium sp., Fusarium verticillioides y Aspergillus flavus. Las variables analizadas fueron halos de inhibición, la inhibición del crecimiento micelial, la inhibición de la esporulación y la concentración mínima inhibitoria. El análisis fitoquímico reveló la presencia de saponinas, cumarinas, antronas, antraquinonas, flavonoides y alcaloides en los diferentes extractos orgánicos. Los extractos hexánicos mostraron zonas de inhibición entre 6,3 y 10,5 mm. El crecimiento micelial y la esporulación de A. flavus se redujo 90% con los extractos metanólicos. El valor de la concentración mínima inhibitoria obtenida con los extractos hexánicos fue 6,75 mg mL-1 y con los extractos metanólicos fueron 50 y 25 mg ml-1 para las cepas de Fusarium. Este es el primer reporte del estudio de la composición fitoquímica y la actividad biológica de C. longirostrata que podría ser utilizada como una alternativa natural para el control in vitro de ciertos hongos patógenos importantes.

ABSTRACT The effect of plant growth-promoting bacteria inoculation on plant growth and the sugar content in Agave americana was assessed. The bacterial strains ACO-34A, ACO-40, and ACO-140, isolated from the A. americana rhizosphere, were selected for this study to evaluate their phenotypic and genotypic characteristics. The three bacterial strains were evaluated via plant inoculation assays, and Azospirillum brasilense Cd served as a control strain. Phylogenetic analysis based on the 16S rRNA gene showed that strains ACO-34A, ACO-40 and ACO-140 were Rhizobium daejeonense, Acinetobacter calcoaceticus and Pseudomonas mosselii, respectively. All of the strains were able to synthesize indole-3-acetic acid (IAA), solubilize phosphate, and had nitrogenase activity. Inoculation using the plant growth-promoting bacteria strains had a significant effect (p < 0.05) on plant growth and the sugar content of A. americana, showing that these native plant growth-promoting bacteria are a practical, simple, and efficient alternative to promote the growth of agave plants with proper biological characteristics for agroindustrial and biotechnological use and to increase the sugar content in this agave species.

Current protocols for Agave americana L. micropropagation have limited commercial application due to the low number of plants produced by explant. Indirect organogenesis could be an alternative, however is necessary to optimize plant growth regulators for plantlet number maximization. The objective of this work was to optimize 2,4-dicholorophenoxyacetic acid (2,4-D) and 6-benzyl adenine (BA) concentrations on the induction of A. americana embryogenic callus from apical meristem as explant for maximized the number of shoots per callus using a response surface experimental design. MS medium containing 30 g l-1 sucrose amended with 0.11,0.18, 0.45 or 2.26 μM 2,4-D, and 11.0, 22.0, 38.2 or 44.0 μM BA was used. Nine treatments with three repetitions was applied and number of shoots per callus were monitored after 4, 16, 20 and 36 weeks. In vitro rooting of shoot was done in MS medium added with indole butyric acid (IBA). A maximum number of plantlets per explant (74) was obtained with 2.26 μM of 2,4-D and 38.2 μM BA. In conclusion, the indirect organogenesis of A. americana L. could be an alternative for obtain plantlets for propagation commercial purposes.

Los protocolos actuales para la micropropagación de Agave americana L. tienen limitaciones para su aplicación comercial debido al bajo número de plantas producidas por cada explante. La organogénesis indirecta podría ser una alternativa, sin embargo, es necesario optimizar los reguladores de crecimiento vegetal para maximizar el número de plantas. El objetivo del trabajo fue optimizar la concentración de ácido 2,4-diclorofenoxiacetico (2,4-D) y de 6-bencil adenina (BA) sobre la inducción de callos embriogénicos en A. americana usando meristemos apicales como explante para maximizar el número de brotes por callo, utilizando un diseño experimental de superficie de respuesta. Se utilizó el medio Murashige Skoog (MS) adicionado con 30 g l-1 de sacarosa, y con 0,11;0,18; 0,45 o 2,26 μM de 2,4-D, y 11,0; 22,0; 38,2 o 44,0 μM de BA. Se implementaron 9 tratamientos con 3 repeticiones y el número de brotes por callo fue evaluado después de 4, 16, 20 y 36 semanas. Se indujo el enraizamiento in vitro usando medio MS adicionado con ácido indolbutírico (AIB). Se obtuvo un máximo de 74 plántulas por callo, usando 2,26 μM de 2,4-D y 38,2 μM de BA. En conclusión, la organogénesis indirecta podría ser una alternativa para la micropropagación de A. americana L con fines comerciales.

Organic fertilization and crop association are two agroecological management practices that have the potential to optimize land use in horticultural production. The objective of this study was to evaluate the effect of Bokashi and Bokashi amended with Vermicompost Leachate (VL) on the growth, yield and quality of jalapeño pepper (Capsicum annuum L.) and onion (Allium cepa L.) in monoculture and intercropping cultures. This work was conducted under rainfed conditions in the community of Santa Rosa el Oriente, a municipality of Trinity, Chiapas. A randomized complete block design in a split plot arrangement with six treatments and four replicates by treatment was used. Bokashi significantly increased the number of leaves and plant height in onion (37 and 62%) and jalapeño pepper (133 and 94%) compared with the control plants. In jalapeño pepper and onion, the content of capsaicin and soluble solids was 41 and 42% higher with the application of Bokashi plus VL, respectively. In onion, Bokashi increased the polar and equatorial diameters and bulb weight by 28, 69 and 269%, respectively, and its yield increased from 6.4 to 21.0 t ha-1. The land equivalent ratio (LER) was 1.34 to 1.55, which indicated that intercropping was advantageous on monoculture, regardless of the fertilization type. Therefore, the application of Bokashi and crop association favored the yield and quality of jalapeño pepper and onion with an efficient use of the land.

La fertilización orgánica y la asociación de cultivos son dos prácticas de manejo agroecológico con el potencial de optimizar el uso de la tierra en la producción hortícola. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de Bokashi y Bokashi adicionado con Lixiviado de Vermicomposta (LV) sobre el crecimiento, rendimiento y calidad de chile jalapeño (Capsicum annuum L.) y cebolla (Allium cepa L.) cultivados en monocultivo y en policultivo. El experimento se realizó bajo condiciones de temporal en la comunidad Santa Rosa el Oriente, La Trinitaria, Chiapas. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con un arreglo de parcelas divididas con seis tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento. Bokashi incrementó significativamente el número de hojas y la altura de la planta en cebolla (37 y 62%) y chile jalapeño (33 y 94%) en comparación con las plantas control. En chile jalapeño y cebolla el contenido de capsaicina y sólidos solubles fueron 41 y 42% más altos con la aplicación de Bokashi adicionado con VL, respectivamente. En cebolla Bokashi incrementó 28, 69 y 269% los diámetros polar y ecuatorial y el peso del bulbo. Con la aplicación de Bokashi el rendimiento de cebolla incrementó de 6.4 a 21 t ha-1. Se obtuvo una relación equivalente de tierra (RET) de 1.34 a 1.55, indicando que el policultivo fue ventajoso sobre el monocultivo, indistintamente del tipo de fertilización. Por lo tanto, la aplicación de Bokashi y la asociación de cultivos favorecieron el rendimiento y la calidad de chile jalapeño y cebolla con un eficiente uso de la tierra.